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コーヒー


【話題】象の糞から作られる幻の高級コーヒー「ブラック・アイボリー」

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 ゴールデントライアングルといえば、つい世界最大の麻薬製造地帯というイメージを喚起してしまいますが、どうやら象のウンチコーヒーのゴールデンな製造地帯でもあったようです。
 黄金の三角地帯に接するタイ北部の緑豊かな丘陵地帯では、20頭ほどの象の群れが世界で最も高価なコーヒーを製造しているのだそう。
 ブラック・アイボリーと呼ばれるそのコーヒーは、象が排泄した豆から作られる希少なコーヒー。キロ当たり1100ドル(約9万円)ほどで取引されており、世界で最も高価なコーヒーだといわれているそうです。

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【話題】インドネシアのジャコウネコ、うんち生産で大忙し

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 インドネシアのスマトラ島ランプン州は、世界中の食通から珍重される“世界一高級なコーヒー”こと、『コピ・ルアク(ルアック・コーヒー)』の最大生産地。
 ルアックとは現地の言葉でジャコウネコのこと、そしてコピ・ルアクはジャコウネコの“糞”から採られる、未消化のコーヒー豆のことらしい。
 1キロあたり800ドル(約6万5000円)の高値が付くとも、ロンドンの専門店ではカップ1杯100ドル(約8000円)するとも元記事には書かれてありましたが、このコピ・ルアクの人気が急激に高まっており、需要が追いつかない状態なのだとか。

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キネコ

Author:キネコ
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